RECEPT - NUTRISON POWDER

Nutrison Powder - ett komplett och balanserat berikningspulver
 

Används för att höja energi- och näringsinnehållet i maten.

Tillsätt Nutrison Powder i t ex varma soppor, såser, potatismos
och välling för en mer energi- och näringsrik rätt.

Nutrison Powder är laktosreducerad och naturligt fri från gluten.

Recept för utskrift>>> Recept Nutrison Powder.pdf

Recept för utskrift>>>Sondnäring med Nutrison Powder

Grundrecept - Varm soppa

Sondnäring

1 portion            
 

• 20-40 g Nutrison Powder
• 15 g flytande margarin
• 90 g puré av kött, fisk och/eller grönsaker
• 1,5-2 dl standardmjölk

• Häll kokt, avsvalnat vatten i en steril behållare.
• Tillsätt Nutrison Powder i erfordrad mängd
   

Rör om tills pulvret löst sig helt. Vid aseptisk hantering

är hängtiden i rumstemperatur höst 4 timmar.

Välling

Filmjölk eller Yoghurt

• ¾ dl vällingpulver
• 1 dl Nutrison Powder
• tsk margarin
• 2 dl vatten

Blanda samtliga ingredienser och värm till ättemperatur.

Näringsvärde per portion
Energi 1624 kJ/394 kcal
Protein 14 g
Fett 17 g
Kolhydrat 46 g

• 2 dl   filmjölk el. yoghurt
• ½ dl  Nutrison Powder
Tillsätt ev. bär, sylt eller socker.

Blanda filmjölken/yoghurten med Nutrison Powder.

Lite socker eller sylt är gott på.

Näringsvärde per portion
Energi 925 kJ/226 kcal
Protein 11 g
Fett 10 g
Kolhydrat 22 g

Risgrynsgröt

 Risgrynspudding

• 250 g färdig risgrynsgröt
• ½ dl Nutrison Powder
• 1 msk rapsolja
• 1,5 dl mjölk

Blanda Nutrison Powder och rapsoljan i
gröten och värm till ättemperatur. Häll därefter

mjölken på gröten och strö om så önskas

kanel och socker på gröten.

Näringsvärde per portion
Energi 2528 kJ/604 kcal
Protein 18 g
Fett 31 g
Kolhydrat 63 g

• Följ recept för risgrynsgröt
• + 1 ägg
• ev 1 msk russin

Gör gröten som ovan. Tillsätt ägget.
Gräddas i ugnen ca 30 min på 200°C.

Näringsvärde per portion
Energi 2834 kJ/677 kcal
Protein 25 g
Fett 36 g
Kolhydrat 64 g

Huvudrättssoppa

 Grundsås

• 1,5 dl  buljong
• 0,5 dl  puré av kött, fisk eller grönsak, alt. motsvarande mängd mixad/ hackad fisk, köttfärs eller grönsak
• 1 dl Nutrison Powder

Blanda varm buljong, puré och Nutrison Powder.
Värm eventuellt ytterligare till ättemperatur.

Näringsvärde per portion
Energi 1092 kJ/261 kcal
Protein 11 g
Fett 11 g
Kolhydrat 30 g

• 1 dl mjölk
• 1 msk vetemjöl
• 1 msk flytande margarin
• 0,5 dl   Nutrison Powder
• salt och peppar

Gör redning på mjölk och vetemjöl.
Värm i kastrull med margarin.
Låt koka i någon minut.
Blanda i Nutrison Powder tillsätt sedan salt och peppar.

Tips 1! Lägg till soja för brunsås, ost för en ostsås osv.

Tips 2! Gör din sås på vanligt vis och tillsätt sedan Nutrison Powder.

Näringsvärde per portion
Energi 1290 kJ/308 kcal
Protein 9 g
Fett 19 g
Kolhydrat 25 g

 Fylligt Potatismos

 Frukt- o Bärdrink

                                                                  1 portion

• 2 msk Nutrison Powder

• 1 msk flytande margarin

Blanda Nutrison Powder i potatismoset.
Rör i flytande margarin.

Näringsvärde per portion
Energi: 1340 kJ/319 kcal
Protein: 7 g
Fett: 16 g
Kolhydrat: 38 g

Tips! Tillsätt Nutrison Powder i färdigt potatismos:
2 msk Nutrison Powder blandat med lite vatten
– blanda i potatismoset.

• 1 dl mjölk, filmjölk eller yoghurt

• 1 dl bär eller frukt

• ½ dl Nutrison Powder

• 1 msk florsocker

Lägg ingredienserna i en mixer och blanda.
Häll upp i ett trevligt glas.
Garnera med önskad frukt eller bär.

Näringsvärde per portion
Energi 916 kJ/219 kcal
Protein 8 g
Fett 7 g
Kolhydrat 30 g

 Café au Lait

 Chokladdryck

•  1 dl nybryggt kaffe
•  1 dl mjölk
•  ½ dl Nutrison Powder
•  2 tsk socker

Blanda samtliga ingredienser i en kopp.

Näringsvärde per portion
Energi 833kJ/199 kcal
Protein 8 g
Fett 7 g
Kolhydrat 26 g

•  2 dl mjölk
•  2 msk O´Boy el. motsvarande
•  ½ dl Nutrison Powder

Blanda samtliga ingredienser i en kopp och värm till ättemperatur.

Näringsvärde per portion
Energi 1186 kJ/283 kcal
Protein 12 g
Fett 11 g
Kolhydrat 35 g

 Mormors äppelkaka

Vaniljsås

                                                             6 portioner

• 2-3 äpplen

• 3 ägg

• 2 ¼ dl socker

• 150 g margarin

• 2,5 dl mjöl

• ½ tsk bakpulver

• 2 dl Nutrison Powder

Smöra och bröa en bakform. Vispa socker
och ägg riktigt poröst. Blanda mjöl, bak-
pulver och Nutrison Powder för sig och
rör försiktigt ner i smeten. Tillsätt det
smälta margarinet. Häll smeten i formen.
Kärna ur äpplena och skär
dem i klyftor. Placera äppelklyftorna
ovanpå smeten.

Grädda ca 1 tim i 175°C.
Täck med ugnsfolie efter ca 30 min.

Näringsvärde per portion
Energi 2081 kJ/518 kcal
Protein 8 g
Fett 26 g
Kolhydrat 65

Använd gärna färdig vispbar vaniljsås för en
fluffigare konsistens.

• ½ dl vaniljsås

• 2 msk Nutrison Powder

• Vispa vaniljsåsen och Nutrison Powder till

              lagom konsistens.

Näringsvärde per portion
Energi 644 kJ/154 kcal
Protein 5 g
Fett 9 g
Kolhydrat 15 g

 Katrinplommonkräm

• 1 burk katrinplommonpuré
   
• 1-2 msk Nutrison Powder
   
• 1 dl mjölk

Blanda Nutrison Powder med lite vatten och rör ner katrinplommonpurén. Häll på mjölken.

Näringsvärde per portion
Energi 1176 kJ/280 kcal
Protein 8 g
Fett 6 g
Kolhydrat 48 g
Fiber 5 g