Bakad torsk med krämig gnocchi, timjan, parmesan och näringsdryck

Tillaga torsk med krämig gnocchi, timjan, parmesan och näringsdryck. Vi rekommenderar näringsdrycken Nutridrink Protein Vanilj till torsken. Smaklig måltid!

Förberedelsetid:
40min

Antal portioner:
2

Ingredienser:

2 portioner fryst panerad torsk eller annan vit panerad fisk
2 portioner gnocchi (ca 350 gram)
2 dl Nutridrink Protein Vanilj
4 msk färdig pesto
1 citron
1 msk Maizena
1 dl riven/hyvlad parmesanost
4 st rädisor
1 morot
några kvistar färsk timjan
salt
svartpeppar

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist. Rådfråga alltid din dietist eller annan förskrivande hälso- och sjukvårdspersonal om du använder Nutricias produkter som en del av ett recept, eftersom uppvärmning eller frysning kan förändra produktens näringsinnehåll.

Betygsätt detta recept

0 recensioner

Dela recept

Tillvägagångssätt:

Sätt ugnen på 225o. Grädda fisken i en ugnsform i ca 15-20 minuter tills ytan blir knaprig och gyllene. Förbered under tiden gnocchi och såsen.

Koka gnocchi enligt anvisning på förpackningen och häll av vattnet och ställ åt sidan.

Häll i Nutridrink Protein Vanilj i en gryta och rör i peston. Värm försiktigt på låg värme och pressa i saften från en halv citron. Salta och peppra. Blanda i gnocchin och strö på Maizenaredning. Sjud på låg värme tills det tjocknar. För hög värme kan göra såsen grynig. Rör i riven parmesanost och rispa timjan från kvistarna och blanda i. Låt stå någon minut på svag värme. Smaka av.

Dela rädisorna. Skala moroten och skär i mindre bitar eller strimlor. Skär den andra hälften av citronen i klyftor.

Servera gnocchi i en djup tallrik och strö på rädisor och morot. Dekorera med färsk timjan, nymalen svartpeppar och hyvlad parmesanost. Dela fisken och lägg den överst tillsammans med citronklyfta.