• Lunch
  • Middag
  • Ketogen kost

Pizza med tomat och ost

Receptet är anpassat till olika ratio, (Ratio = fett i relation till kolhydrater + protein), för att kunna anpassas till så många som möjligt.  Fråga din dietist vad som passar dig.

Näringsinnehållet i den här rätten skiljer sig lite åt beroende på vilket recept-ratio du väljer. Fråga din dietist vad just du behöver. Och kom ihåg att alltid väga alla ingredienser noga.

Antal portioner:
Receptet räcker till en portion

 

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist. Rådfråga alltid din dietist eller annan förskrivande hälso- och sjukvårdspersonal om du använder Nutricias produkter som en del av ett recept, eftersom uppvärmning eller frysning kan förändra produktens näringsinnehåll.

Betygsätt detta recept
0 recensioner
Dela recept

 

Ingredienser Ratio
Pizzadeg 4:1 3:1 2:1 1:1
Uppvispat ägg g 16 15 17 22
KetoCal 4:1 pulver g 21 19 14 8
Vetemjöl g 0 3 7 17
Olja g 15 15 14 10
Vatten g 5 5 5 5 5
Torkade kryddor t ex oregano
eller rosmarin
Ratio
Fyllning till pizzan 4:1 3:1 2:1 1:1
Tomater g 20 15 20 30
Gröna oliver g 0 0 8 15
Tomatpuré g 2 2 2 3
Riven ost 28 % g 5 8 12 18
Ratio
Näringsinnehåll 4:1 3:1 2:1 1:1
Kcal 326 330 329 327
Fett g 32,5 31,9 29,9 25
Kolhydrater g 1,5 3,4 6,4 14
Protein g 6,6 7,2 8,2 10,6

 

Tidsåtgång och bra att veta:
Förberedelser: 15 min
Tillagning: 10-20 min
Kan frysas: Ja

Gör så här:

  1. Vi börjar med att sätta ugnen på 165 °C.
  2. Sedan startar vi med pizzabotten. Förbered genom att vispa ihop ägget ordentligt.
  3. Alla ingredienser vägs noggrant för att få rätt mängd.
  4. Blanda KetoCal och vetemjöl med  rapsolja, vispat ägg och vatten i en liten skål och blanda samman till en deg.
  5. Lägg degen på ett bakplåtspapper och tryck ut eller kavla ut degen till en rund form.
  6. Hacka tomater och blanda dem med tomatpuré och ost i en skål.
  7. Bred fyllningen över pizzabotten och strö över kryddor. Använd en slickepott för att få med alla ingredienser.
  8. När ugnen blivit varm gräddar du pizzan i 10-20 minuter tills pizzan har fått fin färg.

 

Se vår video hur du tillagar receptet: