Vinter bowl med grönkålsbiffar

Antal portioner: 12 st

Ingredienser:

Vinter bowl
2 st. grönkålsbiffar
50 g Loprofin ris
25 g sockerärtor
1 liten näve alf alfa groddar (15g)
50 g tärnad mango
10 g grönkål
Dressing

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist. Rådfråga alltid din dietist eller annan förskrivande hälso- och sjukvårdspersonal om du använder Nutricias produkter som en del av ett recept, eftersom uppvärmning eller frysning kan förändra produktens näringsinnehåll.

Betygsätt detta recept

0 recensioner

Dela recept

Gör så här:

Gör grönkålsbiffar enligt receptet.

Koka Loprofin riset enligt anvisning på förpackningen.

Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål.

I en skål, lägg riset i botten, lägg på biffarna, sockerärtor, groddar och tärnad mango. Avsluta med att hälla på dressingen.

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa vitlöksklyftorna med 1,5 msk olja i en matberedare.

Tillsätt grönkålen, mixa så den finfördelar sig.

Tillsätt sedan potatis, äggersättningen, limejuice och kryddorna.

Mixa snabbt så det går ihop, men inte mer. Det ska vara lite potatisbitar kvar i smeten.

Klicka ut små biffar på ett bakplåtspapper (ca 20g/biff).

Gädda i 15-18 minuter i ugnen. De går även bra att steka biffarna i lite margarin i en stekpanna.

1 portion ger: 3,3 g Protein, 138 mg Fa, 365 kcal

Hela satsen med 12 biffar ger:
5,8 g protein, 240 mg Fa, 516 kcal

1 biff ger: 0,48 g protein, 20 mg Fa, 43 kcal

Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter